今日も大量の野菜でお腹を満たします。 1. 豚肉と実家で貰ってきたさやえんどうのソテー。 2. 大量のサニーレタスとザク切りトマト、ゆで卵、カリカリベーコンにアンチョビとバルサミコで作ったドレッシングをかけて。さやえんどうはバターでソテーしてから…

GWの長野からもう本格的にお腹周りがとんでもなくなってきたので夕飯は野菜！お米は食べません。長野で感動的な旨さだったアスパラと、ニラ、ピーマン、エリンギ、豚肉、エビ、卵を香港で買ってきたブラックペッパーソースで炒めます。おいしい。

ついに奇跡の8連休の素晴らしきGW終了。いい休暇でした。ずーっと長野。 前半戦は長野の飯山に友人を訪ねて。うまい飯とうまい酒、ゆるりとした時間と雄大な景色、まっ黄色な菜の花。いろんな友人を紹介してもらい、久々の仲間にも会えたし、後半戦少し内臓…